Durante las jornadas, los visitantes podrán degustar en los 21 restaurantes participantes algunos de los platos más típicos de la región de Extremadura y la comarca de la Vera en atractivos y sugerentes menús donde los productos con Denominación Origen e Indicación Geográfica Protegida serán los protagonistas. Entre el amplio surtido de productos autóctonos, los visitantes podrán degustar la calidad de la carne de vacuno extremeña amparada por la I.G.P. Ternera de Extremadura en propuestas como ragout y fiambre de redondo.