El número de cerdos de la raza Mangalica húngara, apreciado por la alta calidad de su carne, se incrementará en 7.000 unidades este año, tras caer 6.000 unidades el año pasado, tal y como ha anunciado el presidente de la Asociación Nacional de Mangalica, Peter Toth. Alrededor de 50.000 cerdos Mangalica son sacrificados cada año, cifra que representa entre un 1,5% y un 2% de la cabaña porcina de todo el país, que en 2008 ascendió a 2.800 millones de cerdos (en el año 2000 la producción alcanzaba los 4.000 millones), según informa Nepszabadsag.

Alrededor de la mitad de la producción de Mangalica es adquirida por Pick Szeged, la compañía cárnica más grande de Hungría. Este año, las previsiones apuntan a un incremento de las exportaciones de productos Mangalica a Japón, mientras que las ventas a EEUU se mantendrán estables.

Toth es copropietario junto con Juan Vicente Olmos de la empresa Toth es Olmos, uno de los productores Mangalica más grande del país centroeuropeo. En 2009, los ingresos de la compañía ascendieron a 1.200 millones de florines (unos cuatro millones de euros), mientras que para este año se espera una subida del 10% en las ventas gracias a la creciente demanda sus productos.