El presidente honorífico del Grupo MRS, Mariano Rodríguez Sánchez, al que pertenece Jamón Salamanca, y el presidente del Banco de Alimentos, Godofredo García fueron los encargados de firmar este acuerdo de colaboración que se inicia con la donación por parte de Jamón Salamanca de más de 2 t de jamón ibérico.

Según el presidente del Banco de Alimentos este inicio de colaboración por parte de Jamón Salamanca ha sido “generosísimo”. García asegura que para la asociación es crucial aportaciones de este tipo. “Se pone en marcha un camino muy importante con Jamón Salamanca que nos permitirá llegar a más familias en estos tiempos de crisis, con un género de altísima calidad”.

La situación económica se ha dejado notar en el número de usuarios que atiende el Banco de Alimentos de Salamanca. La asociación trabaja con más de 160 asociaciones de la provincia, encargadas de repartir el producto. Según Godofredo García en el 2008 se atendieron a 10.000 personas y en el 2009 han sido 14.000 los usuarios que han recibido ayuda del Banco de Alimentos, recaudando más de un millón de kilos de productos alimenticios.

Jamón Salamanca colabora en esta ocasión con más de 2 t de jamón ibérico de su principal marca, Valturra Ibéricos. Dentro de su política de responsabilidad social corporativa, la empresa salmantina colabora también con otras asociaciones como Nuevo Futuro o Manos Unidas. El ejemplo más inmediato será su participación en la “Operación Bocata” que organiza Manos Unidas de Salamanca el próximo 19 de febrero. La ONG elaborarán 15.000 bocadillos para recaudar fondos para la construcción de un hospital en Togo, Africa, y Jamón Salamanca participa aportando producto ibérico para la elaboración de esos bocadillos.