Con estos datos la FIAB asegura que la industria alimentaria es de los sectores económicos que menos se han visto afectados por la crisis ya que el Índice de Producción Industrial (IPI) muestra un retroceso del 16,2% en el conjunto de la industria mientras que en el caso del sector alimentario sólo ha sido del 0,7%.

En cuanto al consumo de productos alimentarios, los datos del MARM muestran que entre enero y septiembre del pasado año se incrementó en un 0,5% en cantidad en los hogares mientras que se vio reducido en un 8,2% en el canal horeca. El gasto en este úlitmo canal se habría reducido cerca del 9,5%.

Ante estos datos, el secretario general de la FIAB, Jorge Jordana, manifiesta que “el sector alimentario es muy sólido y debería ser apoyado por las administraciones ya que es el más importante en cuanto al PIB y la generación de empleo y creemos que será estratégico para la recuperación del sector”.