El 70% de estas ventas se produjeron en Cataluña, mientras que el resto de España absorbió el 25% y las exportaciones supusieron el 5%.

Asimismo, el Consejo recordó que los buenos resultados de ventas de las ocho empresas que se dedican a la fabricación de este producto en Cataluña permitieron mantener los 217 empleos directos.

De cara a mejorar el posicionamiento de este producto en el resto del Estado, el Consejo Regulador de la Longaniza de Vic prevé aprobar este año un plan de promoción para participar en las principales ferias del sector, informa ep.