Por ello, cualquier ganadero que produzca mediante ese método tiene que desplazarse hasta el citado municipio alicantino, ya que los mataderos esgrimen que la producción ecológica ganadera es pequeña en comparación a la convencional y no les compensa.

En este sentido, La Unió demanda a la Consejería de Agricultura un "mayor apoyo" para los ganaderos ecológicos de la Comunidad Valenciana y que se incentive a los mataderos que hay en la actualidad para "evitar que rechacen la entrada de animales producidos mediante la ganadería ecológica".

El responsable de agricultura-ganadería ecológica de La Unió, Enric Navarro, ha señalado que "debe haber más sensibilidad para fomentar la ganadería ecológica, pues los consumidores que apuesten por ella en la comunidad no deben quedarse con las ganas de poder comer este tipo de carne". "Además, cada explotación que cierra es un drama para los propietarios y sus familias, de ahí que las Administraciones Públicas deban hacer todo lo posible para que esto no suceda", ha indicado Navarro.

Según La Unió, los últimos datos disponibles, correspondientes a 2008, constatan que en la comunidad hay 34 explotaciones ganaderas ecológicas, que únicamente representan un 0,9% del total estatal. "Cifras que demuestran la escasa implicación por parte de la Conselleria de Agricultura por apoyar esta producción saludable y respetuosa con el medio ambiente", ha opinado Navarro.