La feria es una oportunidad para la industria agroalimentaria de dar a conocer su producto, tanto a compradores nacionales como internacionales.

Jamón Salamanca, con su marca Valturra Ibéricos, participa en Intercarn con un stand de más de 70 m² donde recibirá a sus clientes y a diferentes profesionales del sector interesados en conocer su producto ibérico tanto fresco como curado.

El stand está dividido en dos áreas. Una, más abierta al público, con un punto de información donde se sitúa diverso material promocional, tanto en español, como inglés, chino o japonés. Detrás de este punto de información, dos grandes zonas permiten la exposición de jamones y paletas de cebo y bellota. A un lado se sitúa un gran pantalla donde se proyectará un vídeo de la empresa Jamón Salamanca y de su marca Valturra Ibéricos. Junto la pantalla de televisión, destacan los certificados de calidad de la empresa que van desde la ISO 9001, la 14001, la marca de garantía “Tierra de Sabor”, o la inclusión en la Lista Marco de establecimientos autorizados para la exportación o que sus productos están exentos de gluten. En el otro extremo se sitúa una gran vitrina donde se expondrá el embutido y otros formatos de presentación de producto, como el loncheado o los surtidos, así como el paté. Al lado de dicha vitrina se ha dispuesto una mesa de corte que contará con un maestro cortador de jamón, que ofrecerá producto a los visitantes a la vez que informará y dará consejos sobre conservación y forma de corte del jamón.

La segunda de las áreas, ya en una zona más reservada, cuenta con una pequeña barra de bar y mesas y sillas para celebrar diversas reuniones. Este área se encuentra decorada con imágenes de las más de las 3000 hectáreas de dehesa con las que cuenta Jamón Salamanca, perteneciente al grupo empresarial MRS. También se incluyen imágenes de producto y del complejo cárnico, considerado el complejo integrado de ibérico más grande de España.