“Además de ser un importante escaparate para Corderex, Alimentaria es un escenario perfecto para realizar una prospección de posibles mercados e incluso para analizar a posibles competidores y buscar nuevas ideas para el producto que certificamos”, asegura Raúl Muñiz, director técnico del Consejo Regulador de Corderex.

La I.G.P. Corderex, que lleva participando en esta feria desde el año 2002, esta presente en el stand expositor de la Consejería de Economía, Comercio e Innovación de la Junta de Extremadura, en el pabellón de Intercan, promocionando los productos con sello extremeño.

Durante los cinco días de exposición, el Consejo Regulador invita al público asistente a una degustación de fiambre de "Cordero de Extremadura" Corderex para dar a conocer a consumidores y expertos las cualidades de este producto cárnico caracterizado por su exquisita sapidez, su inigualable aroma, su terneza y su jugosidad.

“Para el Consejo Regulador es muy importante asistir a esta feria ya que uno de los objetivos actuales de Corderex es la promoción y divulgación del Cordero de Extremadura bajo el sello I.G.P. dentro de todo el territorio nacional”, afirma Raúl Muñiz. “Siendo Alimentaria una de las principales ferias dentro del panorama nacional e internacional, se hace necesaria la presencia activa de Corderex en ella, ya que además de atender personalmente en nuestro stand al numeroso público profesional que asiste, se han concertado varias reuniones con diferentes agentes relacionados con nuestro sector”, añade Muñiz.

Asimismo, Corderex ofrece información a los profesionales del sector sobre los procesos de certificación y garantía del producto amparado aprovechando esta excelente oportunidad para establecer nuevos contactos comerciales y seguir abriéndose paso fuera de la comunidad autónoma de Extremadura.