Según informan sus promotores en un comunicado recogido por Efe, en Agroalimenta se abordarán cuestiones como el conocimiento de las reglas del juego en las que opera el sector tanto a nivel regional, nacional e internacional, las tendencias tecnológicas, las buenas prácticas, así como los aspectos financieros, los procesos de liderazgo, la orientación estratégica y la definición y seguimiento de un plan de negocio.

El curso estará supervisado e impartido por un profesorado compuesto por expertos en tecnología y seguridad alimentaria, expertos de escuelas de negocio, formadores, consultores y técnicos de AIN y CNTA y otros profesionales de las empresas del sector.

Según los datos facilitados, el sector agroalimentario es uno de los más dinámicos y está formado en un 99% por pymes, de las cuales el 78,9% son microempresas y en un 16,6% de los casos pequeñas empresas. Estas empresas miran al futuro con el objetivo de ser referentes no sólo a nivel nacional sino también internacional, por lo que, según subrayan, la formación y la actualización de conocimientos se hace imprescindible para permitir su adaptación en los procesos de cambio.

El objetivo final del curso es que los participantes sean capaces de gestionar los retos que conllevan un sector maduro como el agroalimentario. El programa espera reunir a profesionales procedentes de empresas regionales y nacionales e internacionales de subsectores como el de los vegetales mínimamente procesados (IV Gama), transformados vegetales (conservas/congelados), comidas preparadas y V Gama, carne y productos cárnicos, bodegas, lácteos, aceite o cooperativas agrarias.

Con una duración de 210 horas repartidas a lo largo de nueve meses, el temario se desarrollará en dos fases, la primera de las cuales está relacionada con Estrategias empresariales del sector, Innovación Tecnológica y de producto agroalimentario, Tecnología y Seguridad Alimentaria, Tecnologías de la producción, Gestión ambiental, Dirección de operaciones y gestión empresarial y de personas. La segunda parte del programa, comprende un proceso de "coaching" orientado al desarrollo de las competencias personales y de liderazgo.