La campaña “El jamón Serrano de la Mancha y sus amigos” ha comenzado a recorrer centros escolares de la provincia de Albacete, llevando a los más pequeños las bondades nutricionales y gastronómicas del jamón serrano. Esta iniciativa de la Fundación del Jamón Serrano cuenta con el apoyo de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.

Su objetivo es transmitir a los escolares el interés de incluir productos tradicionales de la región en la dieta, como el jamón serrano, ya que ofrecen una armonía total desde el punto de vista gastronómico y nutricional.

A lo largo de un mes, del 12 de abril al 15 de mayo, la campaña se va a acercar, mediante talleres nutricionales, a unos 2.500 niños de las cinco provincias castellano-manchegas, con edades comprendidas entre los 8 y los 11 años.

Para la selección de las dietistas que van a dirigir los talleres nutricionales en los centros escolares se ha contado con la colaboración de CONDICAM (Colegio Oficial de Dietistas Nutricionistas de Castilla la Mancha).

La campaña, tras su paso por Albacete, se desarrollará en distintas localidades de Cuenca, Ciudad Real, Guadalajara y Toledo, recorriendo 21 centros escolares de la Comunidad hasta el próximo 15 de mayo, y se enmarca dentro del Plan de Promoción de Productos Agroalimentarios de Calidad Diferenciada de la JCCM.

Castilla-La Mancha es la región de España con mayor producción de jamón serrano, llegando a sumar cerca de un 30% del total, según los datos de la Fundación.