Martes, 21 de mayo de 2024
Ganaderos irlandeses piden que se revise el sistema de clasificación de las canales para garantizar su seguridad
El secretario general de la Asociación Irlandesa de Granjeros (IFA), Michel Doran, ha pedido que el Departamento de Agricultura de Irlanda debe proceder a revisar el sistema y los equipos que se ocupan de hacer la clasificación de las canales de animales sacrificados en los mataderos con el fin de garantizar que son métodos seguros.
Doran se ha reunido con inspectores del departamento irlandés y pidió que se incrementara la inspección de estos sistemas para asegurar que los ganaderos están recibiendo unos ingresos que correspondan con la calidad de los animales que venden a los mataderos.
Afirma que es resposabilidad de este departamento asegurar que la clasificación mecánica de canales están siendo hechas realmente y que son implementados y controlados dentro de los mataderos: "los granjeros están preocupados por las noticias recientes sobre los fallos de este tipo de sistemas de clasficación y el Departamento de Agricultura debe clarificar lo que ha pasado".
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