El Consejo Regulador de la I.G.P. Corderex ofrecerá a los extremeños una degustación de caldereta de Cordero de Extremadura, el tradicional guiso extremeño. Tendrá lugar el próximo sábado, 17 de abril, a la 13.00 horas en el marco de la Feria Multisectorial de Mérida Forum 2010, un certamen que este año celebra su segunda edición del 16 al 18 de abril en el Instituto Ferial de Mérida (IFEME).

La I.G.P., que ha querido por segundo año acudir a este encuentro para continuar promocionado el cordero de Extremadura amparado bajo el sello Corderex, aportará más de 40 kilos de carne de cordero certificada bajo este sello de calidad para que el público asistente al Forum puedan degustar las cualidades de esta carne certificada en uno de los platos estrella de la gastronomía local.

La caldereta, que se servirá a unos 300 comensales, espera atraer la atención de numerosos profesionales del sector a los que se podrá informar sobre las excelencias del producto certificado por la I.G.P con el fin de establecer nuevos contactos comerciales.