Los jamones de Iberselec serán los utilizados por Nico Jiménez para intentar batir el record Guiness a la loncha más larga de jamón ibérico, que actualmente está en 13,9 metros. Esto se llevará a cabo en un programa de televisión japonés que cuenta con una alta audiencia dando así a conocer los jamones ibéricos de Iberselec en el mercado japonés.

Además de esto, Nico Jiménez realizará, con esta empresa, diversas demostraciones en varias ciudades de China y Corea del Sur "para que se aprenda a valorar la calidad del jamón ibérico extremeño en dichos países".

Al acto de presentación de esta campaña de promoción ha asistido el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, quien ha manifestado que el jamón que le ha sido entregado en el acto será uno de los productos que se ofrecerá a los ministros de Agricultura de la Unión Europea (UE) el próximo mes de mayo durante su asistencia al consejo informal que tendrá lugar en Mérida.