Covap realiza las primeras previsiones de exportaciones de productos ibéricos a EE.UU.
En una rueda de prensa en la que han estado los principales cargos de la cooperativa cordobesa y el responsable en España de la distribuidora estadounidense de alimentos por Internet tienda.com, Tom Harris, se ha hablado de la estrategia que Covap va a seguir en Estados Unidos, según ha informado ep.
La cooperativa tiene un calendario que prevé la entrada con carne (solomillo, lomo, presa, pluma y secreto) y de embutidos (lomito, salchichón, lomo, lomo sin pimentón, chorizo y cabecero de lomo) este año, mientras en 2011 se incorporarán las paletas, dejando la comercialización de jamones para 2012.
La distribución de estos productos abarcará, en un primera fase, buena parte del noreste de Estados Unidos, mientras que, en una segunda fase se llegará al resto de estados.
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