En IFFA se pretende recoger toda esta producción que en muchas ocasiones es anticipo de lo que va a hacer la industria en el futuro y que no deja de satisfacer, a su vez, la demanda de un target específico que no decrece con el paso del tiempo.

A partir de la muestra de tres carnicerías elegidas, en esta presentación se mostrarán los beneficios de este tipo de productos procedentes de diversas regiones de alemania.

Organiza: Asociación de carniceros alemanes
Fecha: durante toda la feria
Lugar: Hall 6.1