El objetivo de la Jornada es intentar que las empresas afronten la crisis teniendo en cuenta las posibilidades que aporta la innovación en todos sus campos de aplicación (ideas, conceptos, productos, servicios, prácticas, etc.), dando a conocer todas estas iniciativas a otros profesionales del sector alimentario (personal de la Administración, docentes y estudiantes, etc.).

Para ello, contarán con expertos a nivel nacional que ofrecerán su visión acerca de los avances en materia de innovación que se están llevando a cabo en la industria alimentaria en los sectores más significativos en cuanto a volumen para la comunidad autónoma de Castilla y León, concretamente el vitivinícola, lácteo, cárnico y de cereales.

Pueden obtener más información en la web de la Asociación, www.actcl.es.