Viernes, 3 de mayo de 2024
Tendencia al alza en el valor del porcino con destino a matadero dentro de la Unión Europea
La tendencia general a lo largo de la semana pasada ha sido el incremento en el precio de los cerdos destinados a sacrificio dentro de la UE, según informa el instituto alemán ISN. La subida oscila entre los dos céntimos que ha subido en Alemania (1,35 e/kg) hasta los 4 que se han registrado en Gran Bretaña (1,62 e/kg).
En el caso del incremento del precio registrado en los Países Bajos (+2 cent, 1,34 e/kg) se debe a la buena marcha de la venta de carne de cerdo, que hace que se demande este tipo de ganado.
Algo similar puede haber pasado en Dinamarca donde la venta a terceros países se ha incrementado, lo que ha motivado la subida del precio del ganado (+3 cent, 1,38 e/kg).
En el caso de España, hay escasez de animales con destino a matadero, según el ISN, por lo que el precio se ha incrementado en 3 céntimos durante la última semana (1,52 e/kg).
El Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands prevé que el precio continúe subiendo por cuanto la demanda también se está incrementando.
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