El sector cunícola tiene un alto grado de especialización en Cataluña, ya que produce aproximadamente una cuarta parte de la producción del Estado. Al mismo tiempo, el consumo de carne de conejo en Cataluña es bastante más elevado que en el resto del Estado, y está muy por encima de la media europea. Se trata de un sector competitivo, claramente exportador, a sostener y potenciar.

De ahí que el DAR propone la creación del Observatorio del conejo de Cataluña, adscrito a la Dirección General de Planificación y Relaciones Agrarias, cuyo titular, Antonio Diaz, ha presentado hoy el observatorio, incidiendo en "la apuesta del Departamento por implementar instrumentos que aporten información, mayor transparencia, y contribuyan, así, optimizar su competitividad y viabilidad futura a través, entre otros, los indicadores y estudios que elabore el observatorio". Entre las funciones de este órgano exclusivamente técnico figuran recoger datos técnicos y económicos de las diferentes tipologías de explotaciones del sector cunícola; analizar la situación del sector y las diferentes problemáticas que le afectan; aportar información para el asesoramiento en este ámbito, y especialmente en la Mesa sectorial del conejo, sobre la situación estructural y coyuntural; elaborar un sistema de información directa de las explotaciones y empresas del sector; colaborar con la Mesa sectorial del conejo y con los diversos servicios del DAR en la ejecución de las funciones que tienen atribuidas en el ámbito de la producción agraria; elaborar un informe anual sobre la evolución del sector y elaborar publicaciones y estudios en la materia.

El Observatorio del conejo estará integrado por el presidente, que será el director general de Planificación y Relaciones Agrarias, el jefe del Gabinete Técnico del DAR, una representación del sector en los ámbitos de la producción y de la transformación, un representante del IRTA , uno de la Lonja de Bellpuig. y hasta dos representantes técnicos especialistas en las diversas materias competencia del Observatorio, nombrados por el conseller.