Se ha abierto el plazo de inscripción de los cursos y talleres de la XXVI edición de la Universidad de Verano de Teruel (UVT) 2010. El programa de este año, cuenta con un nuevo curso sobre la producción, tecnología y comercialización del jamón de Teruel. La principal novedad de este curso será la presentación de los primeros avances de un minucioso estudio sobre la importancia socio-económica del Jamón de Teruel en la provincia. Otro de los capítulos importantes de esta edición será el que analizará el posicionamiento y potenciación del jamón de Teruel en mercados exteriores.

El curso se impartirá del 13 al 17 de septiembre de 2010 en la sede del Consejo Regulador (edificio CEEI Aragón - Avenida de Sagunto 116) y los interesados pueden inscribirse llamando al teléfono de la Universidad de Verano 978 618 118 o en su página web http://uvt.unizar.es. El precio de la matrícula es de 60 euros al estar becada por el Consejo Regulador. El número de plazas es de 40.

Este curso está reconocido con tres créditos de libre elección por las universidades de Zaragoza y Valencia. También es homologable por la Universidad Politécnica de Valencia, la UNED y las universidades del g9 (únicas en su Comunidad Autónoma).