Palacios Alimentación, una empresa que suministra embutidos, platos preparados y postres al mercado español y europeo, principalmente, ha informado en un comunicado de la reanudación de la producción, que quedó interrumpida el 4 de junio cuando se evacuó a todos sus trabajadores a consecuencia de un incendio. El fuego calcinó una planta entera de la empresa, que se iba a dedicar a fabricar pizzas congeladas y que estaba en pruebas, ya que no iba a producir para el mercado hasta dentro de al menos un mes.

Pero no afectó al resto de plantas de la empresa, de chorizo, pizzas refrigeradas, platos preparados y pastelería, en las que se ha reanudado la producción y eso permite garantizar el suministro sin ninguna interrupción. No obstante, el incendio no ha quedado todavía totalmente extinguido y una dotación de bomberos permanece en la empresa para evitar que pueda reavivarse. Además, la Guardia Civil impide el acceso a la planta siniestrada, dado que hasta que el fuego no se extinga por completo no comenzará la investigación de las causas que lo originaron, han indicado fuentes de la empresa.

Palacios Alimentación resalta en su comunicado que el funcionamiento del plan de evacuación hizo posible que no se registraran daños personales. Y detalla que en breve iniciará las obras de reconstrucción de la planta incendiada para cumplir su plan industrial.

Palacios Alimentación tiene alrededor de 500 empleados, cerró 2009 con una facturación de 140 millones de euros y había invertido más de seis en la planta quemada, para producir 24 millones de pizzas congeladas al año.