Una de las principales causas que ha afectado a esta caida ha sido los altos precios de este tipo de carne, que ha reducido la demanda.

El último ejercicio ha contado con los niveles más bajos tanto en número de sacrificios como en producción cárnica, lo que muestra la debilidad de las exportaciones.

En algunos de los principales mercados, caso de Oriente Medio, el sudeste asiático o China, la caída en las ventas se ha cifrado entre un 5 y un 3%, mientras que otros grandes países importadores de carne de caprino australiana, caso de EE.UU. o Japón, la caída se ha cifrado en cerca de un 26 y un 42%, respectivamente.