El acto consistirá en un encuentro para fomentar el intercambio de ideas y conocimientos adquiridos, tanto por los grandes importadores europeos (Giraudi), como por los mayoristas de diversos países europeos que acudirán al evento.

A estos se les presentarán las cualidades que tiene la carne de vacuno black Angus que está teniendo una gran acogida dentro del mercado europeo, especialmente en el sector de la restauración.