El vídeo fue presentado este año en la feria Alimentaria de Barcelona. Según el director comercial de Jamón Salamanca, Jorge Martín, “el vídeo ha tenido muy buena acogida por parte de clientes nacionales e internacionales. Somos el mayor complejo integrado de ibérico de España y esto nos permite mostrar nuestras instalaciones en cualquier punto del mundo”.

En el vídeo durante trece minutos se realiza un recorrido que se inicia con la dehesa, el lugar de cría del cerdo ibérico para, posteriormente, pasar a la industria cárnica e ir haciendo un repaso por el proceso productivo de elaboración del ibérico.

Por otra parte y, dentro de los concursos nacionales que tendrán lugar en el transcurso de la feria Agromaq'10, Jamón Salamanca participará en el "Concurso Morfológico Regional de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro" que este año llega a su tercera edición. En esta ocasión llevará hasta el recinto de la Institución Ferial de Salamanca, 4 primalas y 6 marranas. Jamón Salamanca participa con ganado procedente de su explotación Turra, una de sus cuatro fincas y donde se ubica el complejo cárnico. La empresa salmantina cuenta con más de 4000 madres.