Durante la sesión de control al Gobierno en el Congreso de los Diputados, Jiménez ha indicado que el proyecto de ley, aprobado el pasado 3 de septiembre en el Consejo de Ministros, "permite unificar y adaptar toda la normativa existente hacia un concepto más integral y moderno".

En este sentido, ha explicado que el texto consta de dos partes: la primera relacionada con la necesidad de reforzar la seguridad alimentaria de los ciudadanos con procedimientos de control y sistemas de información, mientras que la segunda apuesta por la creación de una red española de laboratorios de control.

También ha destacado que el proyecto incluye mecanismos para fomentar hábitos de vida saludable y afrontar "uno de los problemas más preocupantes en materia de salud pública que es la obesidad". Se hace especial hincapié, según ha comentado, en el caso de los niños, con medidas para el ámbito escolar.