La Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne, Interovic, según fuentes de la interprofesional, no quiere faltar al encuentro ya que supone una oportunidad única para intercambiar conocimientos con el sector.

Es por ello que el presidente de Interovic, Marco Antonio Calderón, ofrecerá una charla el próximo 24 septiembre; bajo el titulo “La interprofesión del sector ovino y caprino” tratará sobre los proyectos que se plantea la interprofesional para el curso 2010/2011. Esta ponencia abordará los diferentes objetivos de la OIA para este periodo; desde el relanzamiento de la organización, la promoción del consumo de carne de cordero y caprino hasta cuándo y cómo empezar a trabajar con la extensión de norma para poder financiar campañas de promoción de gran alcance. Será, además, una gran oportunidad para comunicar al sector el etiquetado de Cordero Selecto Certificado una marca de Interovic para que el consumidor pueda identificar que compra carne de cordero, nacidos y criados en España, bajo unos requisitos impuestos por la organización que garantizan la alimentación, el bienestar animal y el cuidado medioambiental.

Para Interovic este tipo de eventos tienen una importancia vital ya que en palabras de su director, Tomás Rodríguez "la interprofesional siempre tiene y quiere estar presente allí donde el sector se reúna”.