De esta forma, la chistorra de Arbizu se convierte así en la primera que recibe este prestigioso galardón otorgado por Le Guide des Gourmands, guía francesa de productos artesanos elaborada con la colaboración de los mejores cocineros, restauradores y críticos franceses.

La importancia del premio, destaca Reyno Gourmet en un comunicado, "radica sobre todo en el hecho de que se lo hayan otorgado a un producto no francés, ya que son muy pocos los productos de fuera de las fronteras del país vecino que han conseguido inscribir su nombre en dicho premio".