El presidente de la Entidad Ferial y alcalde de Zafra, Manuel García Pizarro, y el jefe del Servicio Agrícola de Cajasol, Domingo Chamorro Álvarez, presentó el pasado 22 de septiembre en la citada localidad extremeña esta cita. García Pizarro, ha resaltado que la apuesta de Cajasol en Extremadura y en especial con Zafra, es "importante" y sobre todo, por un sector clave para la región como es el porcino ibérico.

Dicho encuentro que ya está "consolidado" contará con la inauguración prevista a cargo de Manuel García Pizarro, quien estará acompañado por representantes de la entidad financiera, y de la Junta de Extremadura, según ha informado Cajasol.

Tal y como ha indicado Domingo Chamorro, responsable del Servicio Agrícola de Cajasol, este año el encuentro profundizará en temas de actualidad del sector porcino lo que le ha permitido consolidarse como una de las citas profesionales "de referencia" de este ámbito productivo. "Entendemos desde Cajasol que el porcino es la joya de la corona de la ganadería en España. Además, estas jornadas son el mejor preludio de la prestigiosa feria ganadera de Zafra", ha asegurado.

Según el programa explicado por Domingo Chamorro, en la primera ponencia del encuentro el profesor de la Universidad de Córdoba José Emilio Guerrero Ginel expondrá los resultados de un estudio elaborado por este centro universitario y promovido por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, que sienta las bases de un futuro Plan Estratégico para el sector del Cerdo Ibérico que permita dar estabilidad y rentabilidad a las empresas productoras y transformadoras del sector.