A tan sólo siete semanas para que se abran las puertas de la feria Health Ingredients Europe and Natural Ingredients (HiE & Ni), el principal evento mundial de ingredientes nutraceúticos, funcionales, suplemento y naturales, dedicado a mostrar los ingredientes más innovadores del mundo, que se celebrará del 16 al 18 de noviembre en Madrid, ya se están culminando los últimos detalles.

En la próxima edición de HiE & Ni, más de 500 expositores esperan la visita de unos 8.000 asistentes a la feria, procedentes de casi un centenar de países. Tras haber pasado por: Frankfurt, Paris y Amsterdam, Madrid será el escenario de esta sexta edición, por propia demanda de los interesados, ya que más del 30% de los expositores lo han solicitado.

Entre las principales razones para que HiE & Ni 2010 se celebre en Madrid, destacan:

• En España la gama de alimentos funcionales ha aumentado de 550 a más de 10.000 en los últimos años, lo que supone el incremento más rápido en Europa.

• Además, España es responsable de más del 11% del mercado europeo en alimentos funcionales.

• Está a la cabeza de Europa en los nuevos productos de alimentos funcionales que se introducen en el mercado y es el lugar donde más se consumen este tipo de alimentos • En 2020, el 30% del consumo total de alimentos en España serán Alimentos Funcionales.

La feria, también será escenario de los HiE Excellence Awards, que se otorgarán a algunas de las empresas finalistas el próximo 16 de noviembre. Están divididos en diferentes categorías: Salud del Corazón, Alimentación para Jóvenes y Ancianos, Control de Peso, Salud Digestiva, Rendimiento Deportivo, IUFoST (International Union of Food Science & Technology – Unión Internacional de Ciencia y Tecnología en Alimentación) Premio Joven Científico, UFoST Premio al Logro de por Vida, y los galardones a la Biodiversidad en Liderazgo e Innovación de Ethical Bio Trade.