Unas 408 empresas españolas participarán en Sial 2010
España estará presente en esta nueva edición con nueve pabellones, ocupando una superficie de 4.500 m2, corriendo a cargo del ICEX la organización del pabellón oficial. Estos pabellones acogerán las participaciones, entre otras, de las Comunidades Autónomas (Andalucía- Extenda, Cataluña-Prodeca, Castilla y León, Castilla-la Mancha, Comunidad Valenciana, Extremadura, Galicia y País Vasco), ubicadas la mayoría en el Hall 2, junto al pabellón oficial de España, así como a empresas que acuden a este certamen de forma independiente. Como en años anteriores, el recinto ICEX contará con un restaurante español: L’Espagne Gourmande.
En total, unas 408 empresas españolas estarán presentes en Sial (datos de la propia feria), situando la presencia de España en segundo lugar dentro de los países extranjeros, después de Italia.
La novedad de la edición 2008 de Sial que fue un nuevo pabellón, el Hall 7, dedicado a productos "Delicatessen", tendrá continuación en la edición 2010 dado que es un sector clave, con un volumen de negocio de 3.200 millones de euros en Francia y un mercado en continuo aumento.
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