En los últimos doce meses la disminución en el coste de la cesta ha sido del 1,6%, debido a la evolución a la baja del valor de la carne (3,7%) y la alimentación envasada (0,8%), reducción que se ha reflejado en el precio de los formatos comerciales en un 3%.

Según el informe, en el tercer trimestre ha vuelto la tendencia a la baja en los precios de la alimentación, que se rompió entre abril y junio, como lo muestra la bajada de los precios del pescado (2,4%) y de la carne (1%), aunque productos como las frutas y las hortalizas subieron un 0,2% su precio y la alimentación envasada se mantuvo prácticamente estable (0,025). El mayor incremento de los precios durante el último año se ha producido en Huesca, con una subida del 5,6%, mientras que Huelva registró una bajada del 6,8%.

Por su parte, en el último trimestre se registró la mayor subida de precios en Pontevedra (3,4%) y la mayor bajada en Santander (5,3%).

Los formatos comerciales han reducido sus precios de alimentación el 1,1% en los hipermercados y se han estabilizado en los supermercados pequeños, mientras que en los últimos doce meses la bajada ha sido del 3% de los hipermercados y del 0,4% de los supermercados pequeños. Por ciudades, la variación respecto al periodo abril-junio de este año estuvo entre la subida del 6% en Huesca y la bajada del 3,9% en Melilla, ciudad que, pese a esta reducción, continua con los precios más elevados.

La cesta económica de alimentación envasada registró una reducción trimestral del 0,8%.

Por establecimientos, Mercadona fue la firma de distribución que registró los precios alimenticios más baratos entre julio y septiembre, seguida de Alcampo y Carrefour. Por el contrario, El Corte Inglés, Hipercor y Súper BM, fueron los comercios más caros. En el tercer trimestre del año, los Supermercados Piedra, M.A.S y Mercadona, fijaron los precios más baratos de las carnes, mientras que los más caros se localizaron en El Corte Inglés, Hipercor y Súper BM.