En su último informe sobre cultivos, correspondiente a octubre, recoge que la cosecha mundial de trigo esperada para esta temporada será un 5,9% inferior a la campaña precedente 2009/2010. El USDA ha destacado en su informe la reducción en 300.000 t de la cosecha de trigo en Canadá, que sitúa en 22,2 millones de t, lo que supone una caída del 17,3% respecto a la campaña anterior.

En el caso de la Unión Europea (UE), la entidad norteamericana ha revisado al alza en 500.000 t la producción de trigo, hasta 135,63 millones de t, un 1,72% menos que en la campaña anterior.

Respecto al consumo de este cereal, el USDA modifica al alza su anterior informe en 2,12 millones de t, ya que prevé que se alcance un volumen de 663,31 millones de t (un 1,8% más que en el ejercicio anterior). Ha atribuido este incremento a una mayor demanda de este cereal para la elaboración de piensos tanto en la UE, como en Canadá y Estados Unidos.

El informe reduce en 3,13 millones de t su previsión de stocks de final de campaña anunciada en septiembre, hasta 174,66 millones de t, un 11,1% menos que en la temporada anterior, con bajadas principalmente en la UE y Estados Unidos.

En cuanto a cereales secundarios, los datos del USDA recogen que la producción mundial de maíz aumentará un 1,1% respecto a la temporada anterior. Para este mismo cereal, y en la UE, el Departamento de Agricultura norteamericano ha elevado en 250.000 t su estimación de septiembre, y rebaja la producción hasta 54,96 millones de t (-2,7% en comparación con 2009/2010). También reduce a la baja las cifras para EE.UU, que sitúa ahora en 12,59 millones de t, hasta 321,68 millones de t (-3,4%).