Las dos indicaciones compartirán stand para mostrar las excelencias de la carne con sello de calidad extremeño en la XXVI edición de este certamen, que se celebra del 11 al 14 de noviembre en el Recinto Ferial de Trujillo.

Raúl Muñiz, director técnico de Corderex, y Miguel Morillo-Velarde, director de Ternera de Extremadura, que acudirán a esta cita en apoyo al sector ganadero de la región, han manifestado que este certamen no sólo es uno de los mejores escaparates de ganado de la región, sino también un punto de encuentro muy importante para ganaderos y demás agentes implicados en el sector, donde se analizan y debaten las dificultades y oportunidades que actualmente presentan los mercados de vacuno y ovino en la comunidad.

Durante la feria, Corderex y Ternera de Extremadura ofrecerán a los visitantes una degustación de la tradicional caldereta de Cordero de Extremadura y unas suculentas tapas de fiambre de Ternera de Extremadura a todo el que visite su stand. Asimismo, ambas I.G.P. facilitarán a los asistentes información sobre el producto que amparan cada uno de sus Consejos Reguladores y el sello de calidad que certifican.