Promovido por la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia de la Junta de Andalucía, este centro, con sede en Cortegana (Huelva), ha impulsado la creación de una red de centros tecnológicos nacionales del sector, que se han unido en el desarrollo de un proyecto conjunto, con otros socios europeos, para revalorizar los subproductos procedentes de mataderos e industrias cárnicas, según información de Andalucía Investiga recogeda Energías Renovables.

El objetivo del proyecto es darle a esos subproductos uso alimentario, farmacéutico o industrial, así como emplear los residuos como fuentes alternativas de energía. El proyecto ha sido presentado a una convocatoria europea del Programa Operativo del Objetivo de Cooperación Territorial del Espacio Suroeste Europeo 2007-2013 (Interreg-SUDOE) en el que, además de los centros españoles, participarán socios de Portugal y Francia.

El proyecto se desarrollará hasta finales de 2012 y se centrará en la búsqueda de una solución que dé respuesta a los subproductos y residuos procedentes de los mataderos. El Centro Tecnológico Andaluz del Sector Cárnico (Teica) está promoviendo, junto con otros seis centros, la creación de una red de centros tecnológicos cárnicos (RedCTC). El primer paso para conseguir este objetivo se dio a finales de 2009 en una reunión celebrada en el Centro Tecnológico de la Industria Cárnica de La Rioja.

En esa reunión, promovida por Teica y en la que también se dieron cita otros cinco centros, Asincar (Asturias), Ceteca (Galicia), CTIC (La Rioja), Itacyl (Castilla y León) y el IRTA (Cataluña), se sentaron las bases para la constitución de la red CTC, un acuerdo que se vio refrendado con una segunda reunión de trabajo realizada en Madrid y en la que Teica ha presentado la participación conjunta de la red en la citada convocatoria europea.