Margarita Arboix afirma que los residuos de medicamentos en la carne son "cero patatero"
En Lleida, durante el encuentro bilateral hispanofrancés sobre sanidad animal y vegetal, Arboix ha afirmado que los datos de los análisis de vigilancia en los residuos de medicamentos veterinarios "en nuestras carnes es prácticamente nulo, nos dan, como decimos en España, cero patatero".
Los resultados son muy "clarividentes", ha dicho la directora, "alguna vez sale algún positivo, pero normalmente nuestros ganaderos han entendido que eso se debería hacer así".
La directora ha defendido los estándares de la Unión Europea, que son "muy altos", y ha considerado que lo que tiene que hacer la administración es hacer entender al sector que hay que comercializar y producir no desde el punto de vista de cantidad sino fundamentalmente de calidad y de seguridad.
Arboix ha señalado que el nuevo equipo de Gobierno como ha dicho la ministra Rosa Aguilar va a pintar el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino de verde, apostando por la sostenibilidad desde el punto de vista medioambiental. Ha dicho que apuesta por una "ganadería sostenible, control de residuos y pesticidas".
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