Martes, 7 de mayo de 2024
Jamones Julián Becerro mostró a varios charcuteros holandeses sus productos ibéricos
Un grupo de carniceros-charcuteros holandeses ha visitado la tienda de jamones y productos gourmet Alma de Julián Becerro, perteneciente al grupo Jamones Julián Becerro. El objetivo era degustar el jamón ibérico y pedir información sobre los distintos productos y las presentaciones que ofrece la empresa.
Los charcuteros holandeses pudieron comprobar las distintas características, notas, sabores y untuosidades del jamón ibérico. Los profesionales de la empresa explicaron las diferencias entre cada una de las categorías del jamón ibérico (cebo, cebo de campo, recebo y bellota).
Todos los charcuteros comercializan jamón serrano y de Parma en sus establecimientos y mostraron un especial interés en los ibéricos de cara al futuro, apreciando mucho el sabor característico y diferenciador.
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