Entre enero y agosto la producción de carne en España se incrementó un 1,5%
|
En-Ag. 2010 |
En-Ag. 2009 |
Dif (%) |
Ag. 2010 |
Ag. 2009 |
Dif (%) |
Vacuno |
392.698 |
395.555 |
-0,7 |
52.271 |
50.147 |
4,2 |
Ovino |
84.787 |
82.223 |
3,1 |
10.719 |
10.818 |
-0,9 |
Caprino |
5.264 |
5.025 |
4,7 |
647 |
586 |
10,4 |
Porcino |
2.235.690 |
2.211.042 |
1,1 |
250.483 |
240.549 |
4,1 |
Equino |
4.375 |
4.029 |
8,5 |
2.135 |
2.027 |
5,3 |
Aves |
885.149 |
859.733 |
2,9 |
111.231 |
101.359 |
9,7 |
Conejos |
44.551 |
41.177 |
8,2 |
6.765 |
4.971 |
36,1 |
Total |
3.652.514 |
3.598.784 |
1,5 |
434.251 |
410.457 |
5,8 |
Fuente: MARM. |
Entre enero y agosto de 2010 la cifra total de carne producida ha crecido en un 1,5% hasta los 3,65 millones de t. Todas las categorías, a excepción del vacuno con un descenso del 0,7%, han incrementado su producción siendo la carne de equino y la de conejo las que más han crecido (8,5 y 8,2% respectivamente). Destaca cierta recuperación en los datos de producción de la carne de ovino y caprino mientras que en el caso del porcino hay cierto estancamiento con un 1,1% de crecimiento.
Cataluña es la principal productora en prácticamente todas las categorías y cabe destacar en vacuno el crecimiento del sacrificio de vacuno en la Comunidad de Madrid durante el periodo de 2010 analizado con un 30% más de producción. En el caso del porcino, Murcia ha incrementado su producción cárnica en un 9% mientras que Extremadura sigue reduciéndola y en los primeros ocho meses del año produjo un 31,2% menos de carne de cerdo.
Compartir esta noticia en: LinkedIn Twitter Facebook |