El objetivo de este modelo de referencia es garantizar, (a cada uno de los eslabones que intervienen en la producción y comercialización), que el alimento ha sido controlado, identificado y es trazable desde su origen. La finalidad de este control es evitar una posible contaminación cruzada, que pueda dar lugar a la presencia de organismos modificados genéticamente en el producto final.nn

La entrada en vigor de los reglamentos sobre alimentos y piensos modificados genéticamente y Trazabilidad y etiquetado de organismos modificados genéticamente y trazabilidad de los alimentos y piensos producidos a partir de éstos, supone la obligatoriedad por parte de los productores agroalimentarios de informar en el etiquetado (con menciones claras), sobre la posible presencia de materias primas que provengan de organismos genéticamente modificados.nn

Con esta reglamentación, que entró en vigor el pasado 18 de abril, los agentes comercializadores tienen la obligación de demostrar a las autoridades competentes, que han adoptado las medidas apropiadas para evitar la presencia de alimentos o piensos modificados genéticamente y por tanto no necesitan indicarlo en el etiquetado.nn

SGS ICS ofrece la posibilidad de garantizar que se han cumplido todos los requisitos mediante la certificación de los productos de acuerdo al esquema establecido por la norma EN 45011. Esta certificación es una herramienta que permitirá a las empresas, acreditar el control que realizan sobre sus productos y proveedores, transmitiendo esa confianza a los consumidores.