Viernes, 26 de abril de 2024
Barcelona reúne a más de 450 profesionales en autocontrol y seguridad alimentaria en Kausal 2012
Barcelona congrega del 17 al 21 a más de 450 profesionales en el V Congreso internacional de autocontrol y seguridad alimentaria Kausal 2012, ha informado la Consejería de Salud en un comunicado recogido por EP.
Los expertos pondrán en común sus experiencias y métodos de trabajo en torno a un sector que en Cataluña supone el 12 % del total de las exportaciones y el 4 % del producto interior bruto.
Bajo el lema "Juntos, alimentos con garantía", los profesionales tratarán temas como la situación de autocontrol en la UE y su implantación entre las pymes, así como los últimos avances en la identificación de nuevos peligros y los nuevos sistemas con los que gestionar la seguridad en la alimentación.
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