En 2012 la empresa ha incrementado en un 20% su facturación hasta superar los 103 millones de euros. Esta cifra es prácticamente el doble de la que registraba en el año 2008. La producción registrada en 2012 supero las 17.000 t. De cara al futuro la firma prevé invertir 15,5 millones de euros para ampliar sus instalaciones hasta el año 2017.

Embutidos Monter posee 4 centros de producción ubicados en Sant Jaume de Llierca, Les Planes d’Hostoles, Serinyà y Vic. La familia Cañigueral, propietaria de Embutidos Monter, también tiene participación en Frigoríficos Costa Brava, que es uno de sus principales proveedores de materia prima.