El seminario, de 20 horas de duración, está organizado en 16 horas presenciales y en 4 horas de trabajo en casa, y servirá para revisar los distintos requisitos de cada una de las normas del APPCC. La formación está orientada a responsables de calidad de empresas ya certificadas o en proceso de certificación, y tiene como objetivo dotar a los asistentes de las herramientas necesarias para detectar si su sistema APPCC está conforme con las directrices del Códex Alimentarius.

La inscripción se puede hacer por teléfono en el 972 630 123 / 972 630 622 (extensión 108), o por correo electrónico a monica.pascual@gencat.cat. El precio del seminario es 32€.