Domingo, 19 de mayo de 2024
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Seminario internacional de procesamiento de pollos en Barranquilla
Seminario internacional de procesamiento de pollos en Barranquilla
Del 19 al 21 de marzo se celebrará en Barranquilla (Colombia) la segunda edición del Seminario Internacional "Procesamiento Integral de Pollos" organizado por el Eduardo Cervantes de Consultoría Internacional en Procesamiento Industrial de Aves.
Serán 20 las conferencias y talleres presentadas por consultores e investigadores reconocidos a nivel nacional e internacional. Mostrarán soluciones concretas a problemas puntuales que se presentan durante la prefaena y el procesamiento de los pollos y sus subproductos.
Los conferenciantes son:
Ing. Eduardo Cervantes - Colombia
Dr. Amir Nilipour - Panamá
Dr. César Alves – Brasil
Dr. Marcos Sánchez – EUA
Ing. Jorge Reinoso – EUA
Ing. Raúl Perea – EUA
Ing. Nelson Navarro – Brasil
Dr. Carlos Peláez – Colombia
Ing. Elbio Wolfray – Argentina
Ing. Florentino Torres – Colombia
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