El portavoz de la Diputación Provincial de Córdoba y delegado de Infraestructuras, Andrés Lorite, ha informado en rueda de prensa que la Junta de Gobierno ha aprobado dos adjudicaciones de obra pública que “tienen mucho que ver pues se realizan ambas en dos edificios preexistentes, son cofinanciadas a través del Ministerio de Hacienda con cargo al FEDER y, por último, inciden en el desarrollo y la promoción económica de la zona Norte”.

Una de ellas es la finalización de un edificio inacabado de Villanueva de Córdoba, donde se ubicará un centro de iniciativa empresarial centrado en los cárnicos.

El proyecto se ha adjudicado a la empresa cordobesa Canval por un importe superior a los 460.000 euros, siendo el plazo de ejecución de seis meses. La iniciativa se enmarca dentro del Plan de Actuación Integral de la Zona Norte, que se financia a través de los Fondos FEDER-Convocatoria 2011.

Según Lorite, prevé ser “una herramienta para la formación empresarial y laboral de la zona, para la transferencia de conocimientos y para la implantación de medidas en materia de innovación en la industria agroalimentaria, especialmente en los derivados del cerdo ibérico”, ha abundado.

Además, el CIE acogerá talleres prácticos sobre elaboración de embutidos derivados del cerdo ibérico. El objetivo es reproducir en el centro todas las fases del proceso, para lo cual estará dotado de salas de elaboración y despiece, así como de cámaras frigoríficas.