Viernes, 10 de mayo de 2024
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Auditoría a la cadena cárnica uruguaya por parte de EE.UU.
Auditoría a la cadena cárnica uruguaya por parte de EE.UU.
nspectores sanitarios de EE.UU. van a visitar entre finales de marzo y comienzos de abril una serie de establecimientos cárnicos uruguayos con el objetivo de verificar las condiciones de producción, según indica el diario uruguayo El Observador. También se visitarán dependencias públicas para verificar la forma de trabajo de los laboratorios oficiales.
De esta manera Uruguay puede renovar su reconocimiento por parte de los EE.UU. a la carne que el país sudamericano exporta al mercado de estadounidense.
Otro de los puntos importantes para el sector cárnico uruguayo de cara a las exportaciones es hacer frente a la cuota de exportación hacia el mercado colombiano, 1.176 t de carne de vacuno y otras 761 t de subproductos.
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