Esta última cifra lleva a Cruz a afirmar que la producción deberá rondar las 145.000 t como mínimo durante 2014. “Si este sector está creciendo al mismo ritmo que progresa la población hondureña, que es entre un tres y cuatro por ciento, nos referimos que en términos absolutos el sector avícola, aparte de carne de pollo, crece entre ocho y 10 millones de libras del producto al año”, declaró al diario hondureño La Tribuna.

A parte del autoabastecimiento, el sector avícola hondureño afronta otros retos como la apertura de nuevos mercados. Para ello debe estar listo para las inspecciones de EE.UU. y otros países.