La edición de Alimentaria de 2014 ha sido la primera que ha contado con la presencia de Castro y González, firma guijuelense dedicada a la elaboración y comercialización de productos ibéricos. El objetivo con esta acción era fomentar la internacionalización de su actividad y presentar su nueva marca e imagen en la que se recoge su filosofía de trabajo en torno a este producto de alta calidad.

Castro y González ha presentado sus nuevos formatos loncheados para la exportación y para el canal de hostelería y restauración debido a la comodidad tanto de almacenamiento como de consumo. Para preparar estos sobres de loncheados Castro y González emplea a 5 cortadores profesionales en su centro de producción de Guijuelo. Tras el corte las lonchas son envasadas al vacío.

Importantes personalidades del sector culinario han pasado durante estos días por el stand de Castro y González. Entre ellos destaca el cocinero Martín Berasategui quien saludó a uno de sus colaboradores, Álvaro Garcés, encargado de preparar las diversas preparaciones culinarias servidas dentro del stand. También ha sido visitado por responsables de compras de establecimientos de restauración, hoteles, tiendas especializadas, etc, para conocer y desgustar este producto.

Castro y González cuenta ya con más de 100 años de trayectoria dentro del sector ibérico y cuenta con una importante parte de su producción que es exportada, en torno al 15%, llegando a países como Sudáfrica.