El Instituto Colombiano Agropecuario está sometiendo a consulta pública el proyecto de resolución mediante la cual quedarán fijados los requisitos sanitarios para el registro de las explotaciones ganaderas productoras de bovinos y bufalinos para sacrificio, con destino a exportación a Estados Unidos y Canadá. El proyecto se podrá revisar hasta el próximo 21 de agosto y está disponible en el siguiente enlace.
 
De acuerdo con el gerente general del ICA, Luis Humberto Martínez Lacouture, es importante la "certificación del origen y permanencia de los animales en zonas libres de fiebre aftosa dentro del país". La medida  propuesta por la entidad, busca asegurar la condición sanitaria y la inocuidad de los productos pecuarios que se exporten de acuerdo con los requisitos sanitarios fijados en los protocolos de comercio con los países importadores.

La resolución define cuáles son los predios de cría para los proveedores y los predios de exportación, los requisitos para el otorgamiento del registro, ingreso de animales, permanencia en el predio, bienestar de los animales, requisitos para la salida y transporte de los animales, inspección en la planta de beneficio, inspección en el puerto de embarque, expedición y vigencia del registro, entre otros.

Para obtener el registro, los predios o fincas de origen de bovinos y bufalinos para sacrificio con destino a exportación de carnes o productos cárnicos, deberán cumplir con los requisitos establecidos en la resolución.

De acuerdo con el ICA, este modelo permitirá avanzar en los procesos de admisibilidad de carne bovina y bufalina en mercados exigentes como los asiáticos y europeos.