El gobierno uruguayo ha mostrado a través de algunos de sus máximos responsables su preocupación y molesta por la manera en que se están conformando los precios dentro del sector cárnico. El ministro de Economía del país, Mario Bergara, ha anunciado que desde la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia podría aplicar sanciones si se prueba la existencia de acuerdos de precios.

Desde el parlamento uruguayo, Bergara manifestó que " no vemos con buenos ojos que habiendo tanto ganado, tanta capacidad de faena, habiendo buenos mercados a nivel internacional, no se esté logrando que eso se transforme en beneficios para el consumidor doméstico en materia de precios”.

El precio de la carne en Uruguay subió por segunda vez en menos de dos semanas, sumando un total de 5 pesos uruguayos (0,16 euros) en todos los cortes, lo que supone un 8-9% más. Esto se debió a la subida del precio de la media canal que comercializan los mataderos a los carniceros y cadenas de distribución.

Anteriormente el presidente José Mujica pidió a varios de sus ministros que vigilaran este tema ante la presunción de que la industria cárnica pueda estar fijando precios.