La profesora de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH), María José Frutos Fernández, ha sido nombrada miembro del panel científico de Aditivos alimentarios y fuentes de nutrientes añadidos a los alimentos (ANS) por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).

La profesora de la UMH es la única española en formar parte de este panel y su cargo tendrá una duración de tres años.

El panel científico de ANS está constituido por 21 expertos en distintas áreas. Su cometido es la elaboración de opiniones científicas sobre seguridad en el uso de aditivos, nutrientes y otras sustancias adicionadas a los alimentos, excepto enzimas y aromas.

Durante los próximos años, el panel llevará a cabo la reevaluación de aditivos alimentarios que se encuentran autorizados en la actualidad, de acuerdo con el calendario establecido por la legislación europea. El panel, también, realiza los procedimientos de evaluación de las solicitudes presentadas por la industria a la Comisión Europea en el área de fuentes de nutrientes y aditivos.