Los datos ofrecidos por Eblex muestran que el sacrificio de ganado vacuno en Reino Unido se ha incrementado en un 1% hasta las 985.000 cabezas, lo que ha implicado que la producción cárnica de vacuno llegara a las 438.000 t durante dicho periodo, cantidad que es un 2% superior a la que registró entre enero y junio de 2013.

Este incremento en el sacrificio de animales se debió fundamentalmente por una mayor disponibilidad de novillos y vaquillas en Inglaterra y en Gales, compensando la reducción de sacrificios en Escocia e Irlanda del Norte. El peso medio de las canales también creció.