Aimplas, Instituto Tecnológico del Plástico, ha estado presente un año más del 21 al 24 de abril en el Salón Internacional del Embalaje, Hispack, en Fira de Barcelona. El centro tecnológico ha presentado en el certamen sus últimos desarrollos en materia de envases activos e inteligentes, materiales biodegradables así como en procesos de valorización de residuos a través de una serie de ponencias por parte de sus profesionales. Además, su expositor ha acogido los resultados de estos proyectos en forma de envase, así como de un nuevo producto en el que se ha colaborado con Sealed Air para lograr una innovadora bandeja para carne de fácil apertura y resistente a tratamientos térmicos.

Sergio Giménez, responsable de negocio de Aimplas, ha sido el encargado de exponer cuáles son los retos que el mercado plantea para los envases activos e inteligentes. En este sentido, ha recordado que los envases activos son aquellos que actúan sobre la temperatura del alimento que contiene, sobre su composición o sobre la atmósfera que lo envuelve  con el propósito de lograr un efecto antimicrobiano o antioxidante. Su aplicación puede ser dentro del envase en forma de bolsa, sobre o etiqueta, o en el material del propio envase. En este caso, el reto consiste en ofrecer una solución lo más global posible para lograr un éxito en el mercado.

Por su parte, Eva Verdejo, responsable del departamento de Sostenibilidad y Valorización Industrial en AIMPLAS, ha participado en la Trendpack Área de Hispack con una ponencia sobre la innovación en la valorización de residuos plásticos y su uso en el sector del envase.

Chelo Escrig, responsable del departamento de Extrusión de AIMPLAS, ha presentado en Hispack dos nuevos desarrollos en materiales biodegradables para envases en los que trabaja su departamento. Se trata del obtenido a partir del proyecto BIOBOTTLE, un envase de altas prestaciones que permite someter al producto a tratamientos térmicos como la pasteurización o la esterilización. BIO4MAP es otro proyecto en el que ha participado AIMPLAS y que ha dado como resultado envases para pasta fresca de alta transparencia y biodegradables con propiedades barrera para la conservación del alimento.

Por otro lado, la multinacional Sealed Air ha contado con el asesoramiento de Aimplas en la validación de un nuevo producto que desde ahora fabricará en su planta española de Buñol. Se trata de unas nuevas bandejas para carne de fácil apertura fabricadas en polipropileno y destinadas a la conservación en vacío del alimento. Hasta ahora, este formato era fabricado en Reino Unido para el mercado español y portugués, pero ahora se fabricará en España. El nuevo sistema de envasado, bautizado como Darfresh on Tray, consiste en una bandeja y un film multicapa aptos para tratamientos térmicos como los que se emplean en la elaboración de platos precocinados.